Michael kocht mit Euch in dieser Session gemeinsam ein Abendessen. Von 19:00 bis 21:00 Uhr heißt es: ran an die Töpfe, mitkochen und genießen! Die Session lebt von der aktiven Beteiligung in Eurer Küche!
Da der INNOQ Technology Day eine reine Remote-Veranstaltung ist, müssen wir in Bezug auf Socializing-Formate kreativ werden, und seien wir ehrlich: Biertrinken aus der Ferne und (bestelltes) Pizzaessen ist ein bisschen langweilig und nicht sehr ansprechend. Lasst uns also einen interaktiven Weg einschlagen, indem wir gemeinsam ein einfaches, aber köstliches veganes Abendessen kochen. Ein Format, das sich auf den internen INNOQ-Events der letzten Jahre und auf diversen remote Konferenzen sehr bewährt hat und sich großer Beliebtheit erfreut. Das Remote-Kochen funktioniert wie folgt:
Wir werden alle unsere Webcams in unseren Küchen aufstellen, und Michael wird die ganze Gruppe durch die Zubereitung des Rezepts führen. Er wird dafür sorgen, dass alle gut mitverfolgen können. Nachdem das Gericht fertig ist, werden wir auf eine entfernte Art und Weise zusammen zu Abend essen. Du musst keine fortschrittlichen Kochskills haben, um teilzunehmen. Grundlegende Küchenkenntnisse reichen aus.
Zutaten:
Besorge Dir bitte vorher für die Spinat Cashew-Sahne Pasta folgende Zutaten (für 2 Personen):
- 250 Gramm Nudeln
- 70 Gramm Cashews (Cashew Bruch ist auch ok)
- 240 ml vegane Milch (Michael nutzt Hafermilch)
- 4 EL Weißwein (Optional)
- 1-2 EL Hefeflocken
- 1/2 TL frisch gemahlenen Muskat (starke Empfehlung aber optional)
- 2 TL Maisstärke
- 140 Gramm Babyspinat (kann auch gefroren sein so lange es ganze Spinatblätter sind, bitte vorher auftauen!)
- 1 kleine Zwiebel (oder 1/2 grosse)
- 2 Knoblauchzehen
- Ein wenig Olivenöl
- Salz + Pfeffer
Küchenutensilien:
Für die Zubereitung des Essens wirst Du folgende Utensilien in der Küche benötigen
- Pfanne
- Kochtopf
- Küchenmesser
- Mixer oder alternativ Pürierstab (hast Du diese beiden Geräte nicht zur Hand hast dann ersetze die Cashews und die vegane Milch durch 300ml vegane Sahne)
