Veganes Remote-Kochen

Blumenkohl Nudel Auflauf

🇩🇪

Training Bite

Blue Hour

Day Session

Kultur

NIGHT SESSION

In diesem Training Bite tankst Du sofort Wissen. Es bildet einen kleinen Teil der Online-Schulung ab. Super, um diese Schulung einfach mal auszuprobieren!

Diese Session findet abends statt.

Willkommen zur blauen Stunde! Diese Session findet zwischen Tag- und Abendprogramm statt. Unser Slot für einen Aperitiv, off-topic und gepflegtes Networking.

Diese Session findet tagsüber statt.

Wir haben einen extra Track vorbereitet, in dem wir Dir einen tieferen Einblick in unsere Firmenkultur geben. Wir freuen uns, Dich kennenzulernen!

👉 Mehr Infos zur vollständigen Online-Schulung

GEHOSTED VON

Michael Plöd
Michael Plöd

Worum geht’s?

Michael kocht mit Euch in dieser Session gemeinsam ein Abendessen. Von 18:00 bis 19:30 Uhr heißt es: ran an die Töpfe und genießen!

Wir möchten mit euch einen interaktiven Weg einschlagen, indem wir gemeinsam ein einfaches, aber köstliches veganes Abendessen kochen. Das Remote-Kochen funktioniert wie folgt: Wir werden alle unsere Webcams in unseren Küchen aufstellen, und Michael wird die ganze Gruppe durch die Zubereitung des Rezepts führen. Er wird dafür sorgen, dass alle gut mitverfolgen können

Du musst keine fortschrittlichen Kochskills haben, um teilzunehmen. Grundlegende Küchenkenntnisse reichen aus.

Wir machen einen Blumenkohl Nudelauflauf. Benötigte Zutaten für 4 Personen / eine Auflaufschüssel:

1x Blumenkohl
200g Rigatoni
500 ml pflanzliche Milch (ich nehme Hafer)
Misopaste, präferiert hell - eine dunkle geht aber auch
100g veganer Reibekäse
40g vegane Butter / Margarine (ich nehme die neue Vioblock von Violife)
Mehl Typ 405
Zwiebelpulver
Knoblauchpulver
Salz + Pfeffer
Thymian
Muskat
Semmelbrösel oder Pankomehl/brösel
Eine Handvoll Petersilie

Benötigtes Zubehör:
Auflaufform
Backofen
Grosser Topf für die Rigatoni
Kleiner Topf oder Pfanne für die Sauce

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